Tags: блог о бизнесе

95% бизнес-проектов терпят крах. Как снизить это значение?

Обычно все пишут про успехи, показывают крутые тачки, отдыхают в Доминикане. И не понятно, как добиться таких же успехов. Поэтому я стремлюсь рассказать об ошибках. Верю, что кому-то оно поможет. Иногда конечно буду припудривать и успехами, но основная цель — поделиться опытом, приключениями и идеями. Опыт, возможно, убережет кого-то от факапа, а идея поможет в достижении цели. Но не стоит забывать, что чаще люди учатся на своих ошибках, а не на чужих. А идея без реализации — ничто и ничего не стоит. Итак, погнали! FUCK UPs — PART#1 (хотел написать 10 ошибок, но что-то много так получилось, поэтому разобью на […]

Читать дальше

Франчайза в Красноярске

Владимир приехал к нам из Красноярска. Прямо сейчас он моет посуду, заводит тесто, моет полы в нашей пиццерии на Бориса Богаткова. Наверное ещё год назад Вова не подозревал, что в июне 2018 вместо того, чтобы отдыхать на Алтае, он будет проходить школу Пиццамейкера в Нске и готовиться к открытию своей собственной пиццерии в Красноярске. Так же Вова не подозревал, что не имея пиццерии, уже должен будет денег инвестору — инвестору, который поверил в него и в наш бренд. Вова в Новосибирске снимает пиццу с печки, а его семья и близкие в Красноярске. Ситуация достаточно стрессовая, но ничего…ведь в бою характер […]

Читать дальше

Филосисофисофия

Мне повезло, у меня есть такой друг. В минуты, когда разум ослеплен или затуманен, такой друг достает из заначки умные мысли. Как известно, жизнь состоит из черных и белых полос, из шторма и штиля — не знаю, как справляетесь Вы, но я часто отношусь к событиям от души, переживаю, нервничаю, радуюсь как следует — все это, конечно, не одновременно. И на «титанике» я плакал. Лето выдалось не простым, я пожинал ошибки, допущенные в 2016 году. (Длиннопост получится, если описывать 2016 год, но если Вам интересно, напишите в комментах, я расскажу всё.) Пожиная эти ошибки, я столкнулся с предательством, воровством, халатностью, […]

Читать дальше

Краткие итоги 2016 года

2016 год для Пиццы Синицы и для меня лично был годом развития, обучения и опыта. Как говорил Сан Сергеич Пузжген: «Опыт — сын ошибок трудных!» Ну и обо всем по порядку дальше. Каждый год 31 декабря, не смотря на то, что уже давно есть гугл календарь, асана, any.do и иной удобный софт, я покупаю новый ежедневник. И пишу в него план на год предстоящий. Потом этот ежедневник я не вижу целый год, а нахожу его опять только 31 декабря уже год спустя. И обнаруживаю, что все планы каким-то чудом сбылись. Так в 2014 году я писал себе в плане «встретиться […]

Читать дальше

Как росла выручка Пиццы Синицы на правом берегу.

Давненько не было новостей из штаба синичьего. Это связано с тем, что я был сконцентрирован на открытии второй пиццерии на правом берегу, а так же был некий период неопределенности в личной мотивации: Глава I. Осень 2014. В сентябре 2014 года я получил предложение от достаточно крупной сети пиццерий о присоединении Пиццы Синицы к ним. Соответственно Пиццы Синицы бы не стало. Это было сложное решение. Понимая мою неуверенность в идее о присоединении, эта крупная сеть предложила мне приехать к ним в гости и посмотреть, пощупать, потрогать мощи производства, дабы аппетит мой разыгрался. Лично мне это предложение очень льстило, потому что я воспринял […]

Читать дальше

Новосити Пиццы Синицы — мы ищем инвестора!

Известно, что блог — это некий канал продвижения, а некоторые блоггеры зарабатывают неплохие деньги.. Но для меня лично блог — это в первую очередь инструмент самомотивации. Очень бодрит то, что ты вещаешь на большую аудиторию о своих планах, ставишь цели, достигаешь их или наоборот проваливаешь. Проигрывать публично очень неприятно, поэтому выход один — блог. Немного воды из личного: недавно занялся игрой на барабанах — потрясающая штука! так уж случилось, что жизнь свела меня с одним из клиентов Пиццы Синицы — его зовут Саша, и он басист. У него есть своя репетиционная база и музыкальная группа. Волею судеб случилось так, что […]

Читать дальше

Возрождение блога о бизнесе. Пицца Синица — ШАГ ВПЕРЕД. УЛИЦЫ. ДВА.

Всем привет! Сегодня первое апреля, день смеха! Меня все еще зовут Алексей, и я так же, как и вчера занимаюсь развитием необычной пиццерии Пицца Синица :) У блога был внеплановый перерыв на три месяца :) связанный по большей части с нехваткой времени. Хотя, когда я сам слышу от кого-нибудь «у меня не хватает времени», то делаю вывод — человек не планирует свой день эффективно. Это скажу и о себе — живем в постоянном хаосе, выполняем нестандартные задачи, делаем любую работу от мытья полов и доставки пиццы до встреч с потенциальными инвесторами и прессой. Когда живешь в таком режиме, то тайм-менеджмент […]

Читать дальше

Новогодняя Синичка

С Новым Годом! Кого еще не успели поздравить, пожалуйста, поздравляем! :) http://www.youtube.com/watch?v=3T87-SUywBU   Выручка декабря 404 435 рублей, выполнен 581 заказ. Рост выручки по отношению к ноябрю составил 29% Практически в яблочко попал пользователь Анна9826, предположившая выручку 400 000 рублей :) Специально для я испеку собственноручно и доставлю собственноножно нашу новую фирменную пиццу VitallicA. Анна, пожалуйста, напишите мне на почту aleksize@gmail.com и сообщите свой контактный телефон, дальше дело техники.   Лично я недоволен результатами нашей работы. Да, мы печем вкусную пиццу, да, мы доставляем ее быстро. Но есть столько ошибок! Порой, голова идет кругом. Причем, виной ошибкам являюсь сам я. Побывав […]

Читать дальше

О чем молчит Синичка

На дворе зима, снег только только улегся и больше, кажется, не растает. Живу в рабочем нон-стопе, на сон отведено примерно 4-5 часов в сутки, остальное время на работу и один вечер в месяц для похода в кино :)   С августа этого года я искал средства для воплощения идеи создания компании, производящей действительно вкусную и качественную пиццу. Компании, которой не чужды понятия сервис и скорость. Разве голодный человек хочет ждать свой заказ 1,5-2 часа, как это обычно бывает в этом городе? Разве голодный человек хочет платить за пиццу, которая весит 200 грамм — кстати, это отдельная история о том, как […]

Читать дальше

В поисках бизнес-партнера для пиццерии

Сегодня 5 августа — я планировал открыться в августе. На сегодня у меня все готово к старту: есть помещение, поставщик свежих продуктов «Аллигатор», поставщик напитков, рецепт теста, коробки для пиццы (это отдельный разговор — большинство служб доставки покупают картонную тару для еды в прок, например по 2000 коробок, потому что такие условия диктуют производители упаковки в Новосибирске. Представляете, вы покупаете 2000 коробок для пиццы, и они лежат у вас в течение 2-3 месяцев в случае, если вы продаете 600-800 пицц в месяц — два-три месяца ваши деньги лежат в этих коробках. Я нашел поставщика вне города, он работает лучше, быстрее, маленькими […]

Читать дальше