Приключения и бизнес с Пиццею Синицею

Дорогие друзья! хоть Евгений Чичваркин и говорил, что высказывание «как вы лодку назовете, так она и поплывет» не верное, нам все равно нужно назвать «нашу лодку» :) нашу службу доставки вкусной пиццы. Я перебрал тысячу названий, искал уникальное, идеальное по написанию и произношению, такое, чтобы отражало некий смысл, было «дружелюбным». Но, увы, так ни одно название и не утвердил. Что, кстати, на руку Вам! У Вас есть шанс выиграть 10 000 русских рублей. Для этого нужно принять участие в конкурсе, придумать название для службы доставки пиццы :) Условия конкурса: 1. Требования к названию: Уникальность – нет близких аналогов на рынке, не […]

«- Свободная касса!» будет сегодня вечером, а пока… :) Успех любой компании бывает временным и постоянным. Временный зависит от наличия некоторых плюсов предлагаемых товаров, услуг или самой структуры компании. Вы можете быть маленькой компанией, арендовать офис на краю города, продавать какой-то уникальный товар, люди со всей окрестности будут толпами бежать к вам, чтобы поскорее купить редкий, классный, уникальный, например, табурет. Или в вашей парикмахерской цирюльник стрижет лучше всех в городе, и снова толпы, очереди и выручка. Или у вас интернет-магазин, индексируется на первом месте в яндексе, каталог огромный, все красиво! Но, успешен бизнес будет до тех пор, пока какой-нибудь предприниматель […]

На днях я столкнулся с такой ситуацией: мне нужно было поменять дату вылета уже купленного билета на самолет. Билет я покупал на anywayanyday.com, авиакомпанией, осуществляющей перелет, была Трансаэро. Я начал переписку со службой поддержки эниуэй, в которой мне сказали, что я должен буду выплатить какой-то штраф 90 Евро, туда-сюда, общая комиссия при смене даты вылета составила бы 3860 рублей! Я почесал репу — это была половина стоимости билета :) ну и комиссии у вас — подумал я. Потом, дабы убедиться в правильности такой комиссии, я решил позвонить авиаперевозчику, в тоже время надеясь на удачу, что обмен билета получится хоть и чуть-чуть, но […]

В пиццерии Papa John’s сотрудников пиццерии обеспечивают бесплатным питанием. При рабочей смене от 4 до 10 часов — один раз в смену, при 10-14-часовой смене — 2 раза. Кушать можно было одно блюдо на выбор: 1) маленькая пицца 23 см диаметром, в топпинг входил один мясной ингредиент, два овощных, пицца-соус и конечно моцарелла; 2) Борщик — это порция замороженного супа, не могу никак прокомментировать, потому что так ни разу не осмелился попробовать :) ; 3) салат — простой овощной салат, томаты, огурцы, оливки и итальянский соус — легкая пища, пообедав которой, будешь чувствовать себя сытым не больше часа. Я всегда […]

Москва, примерно 7 часов вечера. За окном льет как из ведра. Кутузовский проспект, по которому время от времени туда-сюда носятся кортежи с мигалками, тонет. Интересно, кто это катается, Путин или Собянин? Это еще одна моя заметка о том, как я погружался в общественное питание, работая в различных компаниях, продающих готовую еду, в Москве. Отработав 2 недели в транс-национальной(транс-национальная значит, что рестораны данной компании присутствуют во множестве стран планеты) сети пиццерий Papa John’s, я благополучно уволился, чтобы продолжить получать «образование» в другой гигантской сети фаст-фуд ресторанов McDonalds. 14 дней работы в Papa John’s навсегда останутся в памяти, ведь там я получил не только вагон […]

Эта заметка из серии «Москва-погружение» о том, как я официально устраивался на работу в сеть пиццерий Papa John’s. В назначенное время я прибыл в пиццерию-ресторан, в которой на втором этаже располагался главный офис компании. (Как я узнал позже, франшизу Papa John’s в России представляет некий британец, купивший права на имя у американцев. Кстати, британец продал суб-франшизу в Красноярск, Иркутск, Ангарск.) В тесном коридоре была очередь на трудоустройство!) я был в ней третьим, передо мной были две девушки, которые хотели уволиться, проработав 6 месяцев официантками. За мной стояли человек 7 нерусских мужчин и женщин — видимо, русский человек на такую работу […]

Я прилетел в столицу в понедельник 29 апреля и сразу поехал на собеседование в пиццерию Papa John’s. Где-то я читал, что при собеседование менеджер знакомит собеседуемого с перечнем обязанностей, ставит в известность о каких-то особенностях работы и тд. Но у меня такого не было) Менеджер Снежана записала на листочке бумаги как меня зовут и мой номер телефона и, не спросив про наличие санкнижки, пригласила на пробную смену на следующий день. Не понимаю, как можно взять на работу человека не знакомого без санкнижки?? А вдруг у меня гепатит или еще какая-нибудь хрень? В общем, условились, что если мне все понравится, то […]